Now reading
Salata de vara cu nuci si Gorgonzola, dupa reteta lui Jamie Oliver!

Necco.ro

Salata de vara cu nuci si Gorgonzola, dupa reteta lui Jamie Oliver!

Ingrediente:
– 2 linguri zeama de lamaie
– 6 linguri ulei de masline
– 2 mere rosii mici
– 2 bucaţi de fenel, feliat subţire (frunzele se pastreaza)
– 170 g miez de nuca
– 200 g branza Gorgonzola
– 150 g mazare verde, boabe
– sare
– piper

Mod de preparare:
– Într-un castronel se pregateste o vinegreta din zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust.
– Se amesteca bine si se lasa sa se aseze aromele.
– Merele se spala, se scot cotoarele, apoi se taie felii subţiri. Se pun intr-un castron mare peste care se adauga fenelul si nucile. Se stropesc cu vinegreta si se imbraca in arome.
– Salata se imparte pe 3-4 farfurii. Deasupra se pune Gorgonzola si o lingura de mazare verde. Se serveste imediat, ornata cu frunzele de fenel.

admin